ГОСТ 31797-2012

Говядина охлажденая: без кости, на кости, полуфабрикаты мясные натуральные и рубленые фасованные и весовые · Элементы: []

Говядина замороженная: без кости, на кости, полуфабрикаты мясные натуральные и рубленые фасованные и весовые · Элементы: []

Мясо. Разделка говядины на отрубы. Отрубы из говядины бескостные и на кости – тазобедренный, лопаточный, спинной, поясничный, грудной, реберный, шейный, подлопаточный, пашина, завиток, голяшка передняя и задняя, шейный зарез. · Элементы: []

Отрубы из говядины · Элементы: []

Полуфабрикаты мясные: отрубы из говядины бескостные и на кости · Элементы: []

Мясо говядины обработанное. Отрубы из говядины бескостные и на кости (охлаждённые и замороженные). · Элементы: []

Мясо. Разделка говядины на отрубы · Элементы: []

отрубы из говядины бескостные и на кости охлажденные и замороженные, предназначенные для реализации в торговле и сети общественного питания по приложению № 1 на 1-ом листе · Элементы: []

МЯСО. РАЗДЕЛКА ГОВЯДИНЫ НА ОТРУБЫ. Разделка говядины на отрубы бескостные, на кости охлажденные и замороженные - задняя и передняя четвертины на кости, задняя четвертина - пистолетный на кости, передняя четвертина без спиной части с пашиной на кости, задняя голяшка, тазобедренный с голяшкой на кости, тазобедренный без голяшки на кости и бескостный, нижняя часть тазобедреннго отруба, полусухожильная мышца бедра, двуглавая мышца бедра, внутренняя часть тазобедренного отруба бескостная, боковая · Элементы: ["пункты 5.3.2, 5.3.3."]

МЯСО. РАЗДЕЛКА ГОВЯДИНЫ НА ОТРУБЫ. Отрубы из говядины бескостные и на кости охлажденные подмороженные и замороженные - задняя и передняя четвертины на кости, задняя четвертина - пистолетный на кости, передняя четвертина без спиной части с пашиной на кости, задняя голяшка, тазобедренный с голяшкой на кости, тазобедренный без голяшки на кости и бескостный, нижняя часть тазобедреннго отруба, полусухожильная мышца бедра, двуглавая мышца бедра, внутренняя часть тазобедренного отруба бескостная, бо · Элементы: ["пункты 5.3.2, 5.3.3"]

МЯСО. РАЗДЕЛКА ГОВЯДИНЫ НА ОТРУБЫ. Отрубы из говядины бескостные и на кости охлажденные подмороженные и замороженные - задняя и передняя четвертины на кости, задняя четвертина - пистолетный на кости, передняя четвертина без спиной части с пашиной на кости, задняя голяшка, тазобедренный с голяшкой на кости, тазобедренный без голяшки на кости и бескостный, нижняя часть тазобедреннго отруба, полусухожильная мышца бедра, двуглавая мышца бедра, внутренняя часть тазобедренного отруба бескостная, боков · Элементы: ["пункты 5.3.2,, 5.3.3"]

Мясная продукция, обработанная: разделка говядины на отрубы первой и второй категории, охлажденное и замороженное, · Элементы: []

Обработанная мясная продукция по приложению № 1 на 2 листах. · Элементы: []

Отрубы из говядины на кости и бескостные охлажденные: · Элементы: []

Мясо. Отрубы из говядины бескостные и на кости охлажденные и замороженные: · Элементы: []

Мясо говядина первой и второй категории, обработанное, охлажденное и замороженное: · Элементы: []

отрубы из говядины бескостные и на кости охлажденные и замороженные, предназначенные для реализации в торговле и сети общественного питания по приложению № 1 на 1-ом листе · Элементы: []

МЯСО. РАЗДЕЛКА ГОВЯДИНЫ НА ОТРУБЫ. Отрубы из говядины бескостные и на кости охлажденные подмороженные и замороженные - задняя и передняя четвертины на кости, задняя четвертина - пистолетный на кости, передняя четвертина без спиной части с пашиной на кости, задняя голяшка, тазобедренный с голяшкой на кости, тазобедренный без голяшки на кости и бескостный, нижняя часть тазобедреннго отруба, полусухожильная мышца бедра, двуглавая мышца бедра, внутренняя часть тазобедренного отруба бескостная, боков · Элементы: ["пункты 5.3.2, 5.3.3."]

МЯСО. РАЗДЕЛКА ГОВЯДИНЫ НА ОТРУБЫ. Отрубы из говядины бескостные и на кости охлажденные подмороженные и замороженные - задняя и передняя четвертины на кости, задняя четвертина - пистолетный на кости, передняя четвертина без спиной части с пашиной на кости, задняя голяшка, тазобедренный с голяшкой на кости, тазобедренный без голяшки на кости и бескостный, нижняя часть тазобедреннго отруба, полусухожильная мышца бедра, двуглавая мышца бедра, внутренняя часть тазобедренного отруба бескостная, боков · Элементы: ["пункты 5.3.2, 5.3.3."]

Продукция мясной промышленности переработанная. Разделка говядины на отрубы. Отрубы из говядиныбескостные и на кости охлажденные подмороженные и замороженные - задняя и передняя четвертины на кости,задняя четвертина - пистолетный на кости, передняя четвертина без спиной части с пашиной на кости, задняяголяшка, тазобедренный с голяшкой на кости, тазобедренный без голяшки на кости и бескостный, нижняя частьтазобедреннго отруба, полусухожильная мышца бедра, двуглавая мышца бедра, внутренняя часть т · Элементы: []

МЯСО. РАЗДЕЛКА ГОВЯДИНЫ НА ОТРУБЫ: · Элементы: []

МЯСО. РАЗДЕЛКА ГОВЯДИНЫ НА ОТРУБЫ. Отрубы из говядины бескостные и на кости охлажденные подмороженные и замороженные - задняя и передняя четвертины на кости, задняя четвертина - пистолетный на кости, передняя четвертина без спиной части с пашиной на кости, задняя голяшка, тазобедренный с голяшкой на кости, тазобедренный без голяшки на кости и бескостный, нижняя часть тазобедреннго отруба, полусухожильная мышца бедра, двуглавая мышца бедра, внутренняя часть тазобедренного отруба бескостная, боков · Элементы: ["пункты 5.3.2, 5.3.3."]

Говядина (разделка) · Элементы: []

отрубы из говядины · Элементы: []

отруба из говядины · Элементы: []

Отрубы из говядины охлажденные и замороженные · Элементы: []

Отрубы из говядины охлажденные и замороженные · Элементы: []