ЧАЙКОВСКАЯ РИММА АНАТОЛЬЕВНА

Мясо свинины на отрубы бескостные и на кости ( охлажденные, подмороженные и замороженные)

Изделия булочные из пшеничной муки высшего сорта: плетенки, батоны нарезные, батоны столовые, булочная мелочь, рожки алтайские

Хлеб из пшеничной муки: Хлеб забайкальский формовой штучный, Хлеб пшеничный из муки высшего, первого и второго сортов подовый и формовой штучный, Хлеб городской подовый штучный, Хлеб домашний подовый штучный. Хлеб молочный формовой штучный

Колбасы полукопченые. Колбасы мясные полукопченые, категории Б: «Сходненская», «Озерская», «Конская», «Субпродуктовая», «Липецкая». Колбасы мясные полукопченые, категории В: «Подмосковная», «Брянская новая» «Сельская», «Чайная» колбаски «Спасские».

Изделия колбасные вареные. Колбасы мясные вареные, категории А: «Рассказовская», «Потребительская», «Обеденная». Колбасы мясные вареные, категории Б: «Курская», «Балашовская», «Аппетитная», «Походная», «Мичуринская», «Ветчинно-рубленная новая»

Консервы мясные тушеные «Особые»: - говядина тушеная «Особая», - свинина тушеная «Особая».

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие

Говядина (разделка)

Колбасы из мяса и мясных субпродуктов. Мясные колбасные изделия: Категории Б: Колбасы вареные Ветчиная, Колбасы полукопченые Сходненская; Категории В: Колбасы вареные (Балашовская, Походная, Классическая, Рассказовская, Курская), Сосиски вареные, Сардельки вареные, Колбасы полукопченые (Озерская, Королевская), Сосиски Любимые подкопченые, Шпикачки подкопченые, Сардельки подкопченые в натуральной оболочке. Мясосодержащие колбасные изделия: Категории В: Колбасы вареные Мичуринская, Сосиски с сыро

Колбасы из мяса и субпродуктов птицы.Колбасы вареные (Потребительская, Нежная, Куриная рубленная). Колбаса полукопченая Куриная. Сосиски куриные вареные. Сардельки подкопченые,

Кусковые стерилизованные мясные консервы: - свинина тушеная "Особая"; говядина тушеная "Особая".

Продукты из мяса и шпика. Продукты из мяса свинины: Карбонад, Окорок "Липецкий", Ребрышки свиные варено – копченые. Корейка варено – копченая, Рулет свиной "Нежный" варено – копченый, Свинина прессованная, Рулька свиная варено – копченая, Бекон варено – копченый; Продукты из мяса свинины и говядины: Рулет прессованный "Дружба"; Продукты из мяса говядины: Филе говяжье варено – копченое, Рулет "Говяжий"; Продукты из шпика: Шпик по – домашнему (с прослойкой, без прослойки), Паста бутербродная из шп

Продукты из мяса птицы: Грудка куриная варено – копченая, Бедро куриное варено – копченое, Крыло куриное варено – копченое, Гузка куриная варено – копченая, Рулет куриный, Рулет "Мраморный"

Консервы. Соусы овощные: томатные (астраханский; аппетитный; днестровский; краснодарский; кубанский; Молдова; острый; по-грузински; черноморский; херсонский; шашлычный)

Хлеб. Изделия хлебобулочные. По приложению № 1 на 3 листах

Субпродукты мясные обработанные:- мясокостные - головы говяжьи, хвосты говяжьи; - мякотные - языки, мозги, печень, почки, сердце, мясная обрезь, легкие, селезенки, калтыки, диафрагма, трахеи говяжьи, свиные; мясо пищевода, мясо голов говяжье, свиное; вымя крупного рогатого скота, молочные железы свиные; семенники говяжьи ;- шерстные - головы, ноги и уши свиные, ноги с путовым суставом говяжьи,уши и губы говяжьи; хвосты, шкурка, межсосковая часть, щековина свиные;- слизистые - рубцы с сетками и с

Мясо свинины на отрубы бескостные и на кости (охлажденные, подмороженные и замороженные) - тазобедренный на кости с голяшкой, задняя голяшка на кости, задняя голяшка бескостная, тазобедренный на кости без голяшки, тазобедренный без голяшки бескостный, наружная часть бескостного тазобедренного отруба, боковая часть тазобедренного отруба бескостная, внутренняя часть бескостного тазобедренного отруба, верхняя часть бескостного тазобедренного отруба, средний отруб, спинно- поясничный на кости, спинн

Консервы мясные. Мясо тушеное. Говядина тушеная высшего сорта. Свинина тушеная высшего сорта

Консервы мясорастительные: Каша перловая с мясом, Каша гречневая с мясом, Каша пшённая с мясом, Каша гречневая Купеческая, Каша перловая Купеческая, Каша пшённая Купеческая

Разделка говядины на отрубы бескостные, на кости охлажденные, подмороженные и замороженные - задняя и передняя четвертины на кости, задняя четвертина - пистолетный на кости, передняя четвертина без спиной части с пашиной на кости, задняя голяшка, тазобедренный с голяшкой на кости, тазобедренный без голяшки на кости и бескостный, нижняя часть тазобедренного отруба, полусухожильная мышца бедра, двуглавая мышца бедра, внутренняя часть тазобедренного отруба бескостная, боковая часть тазобедренного о