ГОСТ 31936-2012

Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые охлажденные, замороженные упакованные без применения вакуума или модифицированной атмосферы в упаковку из полимерных и комбинированных материалов и ящики (полимерные многооборотные, из гофрированного картона) для пищевых продуктов: Фарш куриный Обыкновенный, Фарш куриный Де Люкс · Элементы: []

Полуфабрикаты из мяса птицы охлажденные и замороженные: · Элементы: []

Полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы (в панировке, в обсыпке, в маринаде или без). · Элементы: []

Полуфабрикат из мяса птицы рубленый (охлажденный, подмороженный, замороженный, глубокозамороженный): фарш куриный. · Элементы: []

Полуфабрикаты из мяса птицы, упакованные в потребительскую тару различной вместимости: · Элементы: []

Продукты мясные, мясосодержащие и изделия кулинарные рубленые в ассортименте по приложению №1 на 7 листах · Элементы: []

ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА ИНДЕЙКИНатуральные: крыло, «Крылышко» (плечевая часть) индейки, «Крылышко» (локтевая часть) индейки, бедро индейки, голень индейки, грудка индейки, окорочок индейки, филе тушки индейки, филе индейки большое, филе индейки малое, полутушка индейки, передняя часть индейки, задняя часть индейки, задняя четвертина индейки, передняя четвертина индейки.Натуральные кусковые бескостные: «филейка» бедра индейки, «филейка» голени индейки, мясо голени индейки, медальон, стейк, мясо · Элементы: []

ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА И ПИЩЕВЫХ СУБПРОДУКТОВ ПТИЦЫПолуфабрикаты натуральные: тушка, полутушка, четвертина (передняя), четвертина (задняя), окорочок, окорочок бескостный, бедро, грудка, филе, филе большое, филе (малое), филе бедра, голень, крыло (целое), крыло (локтевая часть), крыло (плечевая часть), шейка, гузка, набор для супа, набор для бульона, желудки, печень, сердце, «Ассорти»;Полуфабрикаты для гриля или запекания или жарения: тушка, полутушка, четвертина (передняя), четвертина (задняя) · Элементы: []

Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые охлажденные или замороженные: · Элементы: []

Полуфабрикаты из мяса цыплят-бройлеров натуральные, кусковые бескостные в маринаде, охлажденные или замороженные: · Элементы: []

Полуфабрикаты из мяса птицы: - натуральные кусковые бескостные: шницель из куриной грудки, шницель куриный натуральный;- натуральные кусковые мясокостные: чахохбили;- рубленые: люля-кебаб куриный, котлеты куриные, биточки куриные, котлеты куриные натуральные, люля куриные, котлеты Пожарские, фарш куриный · Элементы: []

Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые охлажденные и замороженные. Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые формованные: «Куриные шарики с рисом»; Биточки «Дачные»; Биточки «Нежные»; Биточки «По-королевски»; Зразы куриные с беконом; Зразы куриные с луком и яйцом; Зразы куриные с овощами; Зразы куриные с яйцом; Кебаб с овощами; Колбаски куриные; Котлета «Весенняя»; Котлета «Курочка Ряба»; Котлета «Пикантная»; Котлета «Сливочная»; Котлета «Царская»; Котлета куриная «Загадка»; Котлета куриная с зеленым · Элементы: []

Полуфабрикаты из мяса птицы и субпродуктов птицы охлажденные и замороженные (смотри приложение № 1 на двух листах) · Элементы: []

Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые охлажденные и замороженные. Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые формованные: «Куриные шарики с рисом»; Биточки «Дачные»; Биточки «Нежные»; Биточки «По-королевски»; Зразы куриные с беконом; Зразы куриные с луком и яйцом; Зразы куриные с овощами; Зразы куриные с яйцом; Кебаб с овощами; Колбаски куриные; Котлета «Весенняя»; Котлета «Курочка Ряба»; Котлета «Пикантная»; Котлета «Сливочная»; Котлета «Царская»; Котлета куриная «Загадка»; Котлета куриная с зеленым · Элементы: []

Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые охлажденные и замороженные. Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые формованные: «Куриные шарики с рисом», Биточки «Дачные», Биточки «Нежные», Биточки «По-королевски», Зразы куриные с беконом, Зразы куриные с луком и яйцом, Зразы куриные с овощами, Зразы куриные с яйцом, Кебаб с овощами, Колбаски куриные, Котлета «Весенняя», Котлета «Курочка Ряба», Котлета «Пикантная», Котлета «Сливочная», Котлета «Царская», Котлета куриная «Загадка», Котлета куриная с зелены · Элементы: []

Полуфабрикаты из мяса птицы охлажденные и замороженные из охлажденного и замороженного сырья (смотри приложение № 1 на двух листах) · Элементы: []

Полуфабрикаты из мяса птицы охлажденные и замороженные из охлажденного и замороженного сырья. Полуфабрикаты из мяса птицы натуральные: Тушки и части тушек: бедро куриное; голень куриная; грудка куриная; крылышки в маринаде; крылья куриные;; окорочка куриные; цыпленок гриль; цыпленок табака; ;ыпленок тушка. Кусковые бескостные: филе грудки куриное; филе куриное «По-домашнему»; шашлык по-индийски из куриного филе в маринаде. Кусковые мясокостные: набор для супа; шашлык из куриных бёдры · Элементы: []

Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые охлажденные и замороженные. Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые формованные: «Куриные шарики с рисом», Биточки «Дачные», Биточки «Нежные», Биточки «По-королевски», Зразы куриные с беконом, Зразы куриные с луком и яйцом, Зразы куриные с овощами, Зразы куриные с яйцом, Кебаб с овощами, Колбаски куриные, Котлета «Весенняя», Котлета «Курочка Ряба», Котлета «Пикантная», Котлета «Сливочная», Котлета «Царская», Котлета куриная «Загадка», Котлета куриная с зеленым · Элементы: []

Полуфабрикаты из мяса птицы и субпродуктов птицы охлажденные и замороженные (смотри приложение № 1 на двух листах) · Элементы: []

Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы охлажденные и замороженные (смотри приложение № 1 на трех листах) · Элементы: []

Полуфабрикаты кулинарные.Полуфабрикаты рубленые из мяса птицы формованные весовые замороженные: люля-кебаб из курицы, люля-кебаб из курицы и индейки, люля-кебаб из курицы и говядины, биточки из курицы и индейки, биточки из курицы, котлеты из курицы и индейки, котлеты из курицы, котлеты из курицы и говядины. · Элементы: []

Полуфабрикаты из мяса птицы и субпродуктов птицы охлажденные и замороженные в ассортименте (смотри приложение № 1 на двух листах) · Элементы: []

Полуфабрикаты мяса птицы рубленые охлажденные и замороженные. Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые формованные: «Куриные шарики с рисом»; Биточки «Дачные»; Биточки «Нежные»; Биточки «По-королевски»; Зразы куриные с беконом; Зразы куриные с луком и яйцом; Зразы куриные с овощами; Зразы куриные с яйцом; Кебаб с овощами; Колбаски куриные; Котлета «Весенняя»; Котлета «Курочка Ряба»; Котлета «Пикантная»; Котлета «Сливочная»; Котлета «Царская»; Котлета куриная «Загадка»; Котлета куриная с зеленым ма · Элементы: []

Полуфабрикаты из мяса птицы и субпродуктов птицы охлажденные и замороженные в ассортименте ( смотри приложение № 1 на 2-х листах) · Элементы: []

полуфабрикаты из мяса птицы рубленые охлажденные и замороженные в ассортименте: Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые формованные: «Куриные шарики с рисом»; Биточки «Дачные»; Биточки «Нежные»; Биточки «По-королевски»; Зразы куриные с беконом; Зразы куриные с луком и яйцом; Зразы куриные с овощами; Зразы куриные с яйцом; Кебаб с овощами; Колбаски куриные; Котлета «Весенняя»; Котлета «Курочка Ряба»; Котлета «Пикантная»; Котлета «Сливочная»; Котлета «Царская»; Котлета куриная «Загадка»; Котлета кур · Элементы: []

Полуфабрикаты из мяса птицы и субпродуктов птицы охлажденные и замороженные в ассортименте (смотри приложение № 1 на двух листах) · Элементы: []

Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые охлажденные и замороженные. Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые формованные: «Куриные шарики с рисом»; Биточки «Дачные»; Биточки «По-королевски»; Зразы куриные с беконом; Зразы куриные с луком и яйцом; Зразы куриные с овощами; Зразы куриные с яйцом; Колбаски куриные; Котлета «Весенняя»; Котлета «Курочка Ряба»; Котлета «Пикантная»; Котлета «Сливочная»; Котлета «Царская»; Котлета куриная «Загадка»; Котлета куриная с зеленым маслом; Котлета куриная; Котлеты · Элементы: []

Полуфабрикаты из мяса птицы и субпродуктов птицы охлажденные и замороженные. Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые формованные: «Куриные шарики с рисом»; Биточки «Дачные»; Биточки «Нежные»; Биточки «По-королевски»; Зразы куриные с беконом; Зразы куриные с луком и яйцом; Зразы куриные с овощами; Зразы куриные с яйцом; Кебаб с овощами; Колбаски куриные; Котлета «Весенняя»; Котлета «Курочка Ряба»; Котлета «Пикантная»; Котлета «Сливочная»; Котлета «Царская»; Котлета куриная «Загадка»; Котлета курин · Элементы: []

полуфабрикаты из мяса птицы и субпродуктов птицы охлажденные и замороженные в ассортименте (смотри приложение № 1 на двух листах) · Элементы: []

Полуфабрикаты из мяса птицы и субпродуктов птицы охлажденные и замороженные ( смотри приложение № 1 на 2-х листах) · Элементы: []

Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые охлажденные и замороженные: Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые формованные: «Куриные шарики с рисом»; Биточки «Дачные»; Биточки «Нежные»; Биточки «По-королевски»; Зразы куриные с беконом; Зразы куриные с луком и яйцом; Зразы куриные с овощами; Зразы куриные с яйцом; Кебаб с овощами; Колбаски куриные; Котлета «Весенняя»; Котлета «Курочка Ряба»; Котлета «Пикантная»; Котлета «Сливочная»; Котлета «Царская»; Котлета куриная «Загадка»; Котлета куриная с зеленым · Элементы: []

Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые охлажденные и замороженные. Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые формованные: «Куриные шарики с рисом», Биточки «Дачные», Биточки «Нежные», Биточки «По-королевски», Зразы куриные с беконом, Зразы куриные с луком и яйцом,Зразы куриные с овощами,Зразы куриные с яйцом, Кебаб с овощами, Колбаски куриные, Котлета «Весенняя», Котлета «Курочка Ряба», Котлета «Пикантная», Котлета «Сливочная», Котлета «Царская», Котлета куриная «Загадка», Котлета куриная с зеленым м · Элементы: []

Полуфабрикаты из мяса птицы и субпродуктов птицы охлажденные и замороженные в ассортименте (смотри приложение № 1 на двух листах) · Элементы: []

Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые охлажденные и замороженные: Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые формованные: «Куриные шарики с рисом», Биточки «Дачные», Биточки «Нежные», Биточки «По-королевски», Зразы куриные с беконом, Зразы куриные с луком и яйцом, Зразы куриные с овощами, Зразы куриные с яйцом, Кебаб с овощами, Колбаски куриные, Котлета «Весенняя», Котлета «Курочка Ряба», Котлета «Пикантная», Котлета «Сливочная», Котлета «Царская», Котлета куриная «Загадка», Котлета куриная с зеленым · Элементы: []

Полуфабрикаты охлажденные и замороженные из охлажденного и замороженного сырья, в следующем ассортименте (смотри приложение № 1 на двух листах) · Элементы: []

Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые охлажденные и замороженные: Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые формованные: «Куриные шарики с рисом»; Биточки «Дачные»; Биточки «Нежные»; Биточки «По-королевски»; Зразы куриные с беконом; Зразы куриные с луком и яйцом; Зразы куриные с овощами; Зразы куриные с яйцом; Кебаб с овощами; Колбаски куриные; Котлета «Весенняя»; Котлета «Курочка Ряба»; Котлета «Пикантная»; Котлета «Сливочная»; Котлета «Царская»; Котлета куриная «Загадка»; Котлета куриная с зеленым · Элементы: []

Полуфабрикаты из мяса птицы и субпродуктов птицы охлажденные и замороженные: Полуфабрикаты из мяса птицы натуральные: Тушки и части тушек: бедро индейки гриль, бедро индейки, голень индейки в маринаде, голень индейки в панировке, голень индейки гриль, голень индейки, грудка индейки, индейка тушка, крылья индейки, окорочка индейки, полутушка индейки, четверть тушки индейки. Кусковые бескостные: азу из индейки в маринаде, азу из индейки, ассорти из индейки в маринаде, гуляш из мяса индейки в мари · Элементы: []

Полуфабрикаты из мяса птицы и субпродуктов птицы охлажденные и замороженные в ассортименте (смотри приложение № 1 на двух листах) · Элементы: []

Полуфабрикаты из мяса птицы охлажденные и замороженные. Полуфабрикаты из мяса птицы натуральные: Тушки и части тушек: бедро индейки гриль; бедро индейки; голень индейки в маринаде; голень индейки в панировке; голень индейки гриль; голень индейки; грудка индейки; индейка тушка; крылья индейки; окорочка индейки; полутушка индейки; четверть тушки индейки; Кусковые бескостные: азу из индейки в маринаде; азу из индейки; ассорти из индейки в маринаде; гуляш из мяса индейки в маринаде; гуляш из мяса и · Элементы: []

полуфабрикаты из мяса птицы рубленые охлажденные и замороженные в ассортименте: Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые формованные: «Куриные шарики с рисом»; Биточки «Дачные»; Биточки «Нежные»; Биточки «По-королевски»; Зразы куриные с беконом; Зразы куриные с луком и яйцом; Зразы куриные с овощами; Зразы куриные с яйцом; Кебаб с овощами; Колбаски куриные; Котлета «Весенняя»; Котлета «Курочка Ряба»; Котлета «Пикантная»; Котлета «Сливочная»; Котлета «Царская»; Котлета куриная «Загадка»; Котлета ку · Элементы: []

Полуфабрикаты из мяса птицы и субпродуктов птицы охлажденные и замороженные в ассортименте ( смотри приложение № 1 на 2-х листах) · Элементы: []

Полуфабрикаты из мяса птицы и субпродуктов птицы охлажденные и замороженные ( смотри приложение № 1 на 2-х листах) · Элементы: []

Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые охлажденные и замороженные. Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые формованные: «Куриные шарики с рисом»; Биточки «Дачные»; Биточки «Нежные»; Биточки «По-королевски»; Зразы куриные с беконом; Зразы куриные с луком и яйцом; Зразы куриные с овощами; Зразы куриные с яйцом; Кебаб с овощами; Колбаски куриные; Котлета «Весенняя»; Котлета «Курочка Ряба»; Котлета «Пикантная»; Котлета «Сливочная»; Котлета «Царская»; Котлета куриная «Загадка»; Котлета куриная с зеленым · Элементы: []

Полуфабрикаты из мяса птицы и субпродуктов птицы охлажденные и замороженные ( смотри приложение № 1 на 1-ом листе) · Элементы: []

Закуски: Закуски из овощей маринованные: баклажаны маринованные; баклажаны по-грузински маринованные; голубцы овощные маринованные; капуста «Провансаль»; маринованная морковь; морковь с орехом; овощи маринованные; овощи фаршированные маринованные; помидоры с зеленью и чесноком; свекла маринованная; свекла с орехом. Закуски многокомпонентные: закуска «Сырная»; закуска «Хоровац» (из запеченных овощей); «Язычки» из овощей (кабачки, баклажаны, помидоры); баклажаны с помидорами по-кавказски; завитки · Элементы: []

Полуфабрикаты из мяса птицы и субпродуктов птицы охлажденные и замороженные. Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые формованные: «Куриные шарики с рисом»; Биточки «Дачные»; Биточки «Нежные»; Биточки «По-королевски»; Зразы куриные с беконом; Зразы куриные с луком и яйцом; Зразы куриные с овощами; Зразы куриные с яйцом; Кебаб с овощами; Колбаски куриные; Котлета «Весенняя»; Котлета «Курочка Ряба»; Котлета «Пикантная»; Котлета «Сливочная»; Котлета «Царская»; Котлета куриная «Загадка»; Котлета курин · Элементы: []

Полуфабрикаты из мяса птицы и субпродуктов птицы охлажденные и замороженные в ассортименте (смотри приложение № 1 на двух листах) · Элементы: []

Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые охлажденные и замороженные: Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые формованные: «Куриные шарики с рисом»; Биточки «Дачные»; Биточки «По-королевски»; Зразы куриные с беконом; Зразы куриные с луком и яйцом; Зразы куриные с овощами; Зразы куриные с яйцом; Колбаски куриные; Котлета «Весенняя»; Котлета «Курочка Ряба»; Котлета «Пикантная»; Котлета «Сливочная»; Котлета «Царская»; Котлета куриная «Загадка»; Котлета куриная с зеленым маслом; Котлета куриная; Котлеты «М · Элементы: []

Полуфабрикаты из мяса птицы: натуральные порционные бескостные (с кожей или без нее) - шницель Бризоль (в панировке или без нее); рубленые формованные - котлеты Пожарские, котлеты Нагеты, котлеты Куриные, крокеты Нежные, битки Деликатесные · Элементы: []

Полуфабрикаты из мяса птицы: - натуральные кусковые бескостные: шницель из куриной грудки, шницель куриный натуральный;- натуральные кусковые мясокостные: чахохбили;- рубленые: люля-кебаб куриный, котлеты куриные, биточки куриные, котлеты куриные натуральные, люля куриные, котлеты Пожарские, шницель куриный, фарш куриный · Элементы: []