Применяемый на добровольной основе ГОСТ 31936-2012 «Полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы. Общие технические условия» обеспечивает соблюдение требований технических регламентов. Срок годности полуфабрикатов из мяса птицы, упакованных без применения вакуума или модифицированной газовой среды при температуре хранения от 0 °С до 6 °С включительно составляет: для фаршей - не более 3 суток; для натуральных кусковых, рубленых формованных - не более 5 суток.Код ОКПД2 - 10.13.14.731