: Колбасы варено-копченые и полукопченые. Технические условия. Колбасы полукопченые. Категория А: “Пивчики Московские”, “Алексеевская”; категории Б: “Дачная”, “Домашняя”, "Элитная", “Пикантная”, “Престижная”, “Фирменная”, сервелат "Минский", "По-деревенски", сервелат "Вишневый", "Егерская", “Чесночная”, “Пряная”, колбаски “Кабаносси” "Саляметти"; Категории В: колбаски "Охотника", колбаски "Венгерские", колбаски “Шашлычные”, “Хуторская с сыром”; категорииГ: "Сельская", "По-деревенски с печенью". Колбасы варено-копченые категория А: “Старо-московская”, “Москвичка”, салями "Польская", салями "Модера", салями "Зернистая"; Категории Б: сервелат "Ореховый", салями "Варшавская", салями "Польская", сервелат "Финский", “Элитная”; Категории В: "Казачья"., Сроки годности варено-копченых и полукопченых колбас (целые изделия, батоны): без применения вакуума или модифицированной газовой среды с применением регуляторов кислотности при температуре воздуха от 0 °С до 6 °С и относительной влажности 75%- 78% – 30 суток; с применением вакуума или модифицированной газовой среды при температуре воздуха от 0 °С до 6 °С и относительной влажности 75%- 78% – 50 суток.Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.
Не указаноО безопасности пищевой продукции
Не указаноНе указаноТребования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств
Не указаноНе указаноО безопасности мяса и мясной продукции
Не указаноНе указаноПищевая продукция в части ее маркировки
Не указано
09Приложения
Приложения не указаны.
10Связанные поиски
Быстрые переходы к другим документам с такими же признаками.