сроки годности колбас сырокопченых при относительной влажности от 70% до 80% и температуре воздуха от 0 °C до 6 °C - не более 90 суток; упакованных с применением вакуума и модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 °C до 6 °C - не более 120 суток; продуктов из свинины - не более 30 суток; упакованных с применением вакуума и модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0 °C до 6 °C целым куском - не более 40 суток.