Срок годности охлажденных полуфабрикатов при температуре от 2 до 6 °С не более 24 часов; при температуре: не выше минус 5 °С - не более 48 часов с момента окончания технологического процесса; при температуре от -1 до +6 °С в вакуумной упаковке не более 5 суток, без вакуумной упаковки не более 48 часов с момента окончания технологического процесса; не выше минус 10 °С - не более 30 суток; не выше минус 18 °С – не более трех месяцев со дня выработки