Сведения о применяемых стандартах и иных документах: ТУ 10.85.11-027-84579933-2017 «Изделия кулинарные из мяса, субпродуктов и прочего сырья жареные, запеченные, вареные. Технические условия». Срок годности изделий кулинарных мясных и мясосодержащих охлажденных при температуре 0ºС до плюс 6ºС:- отварные, пловы – не более 24 часов;- жареные, тушеные, запеченные – не более 36 часов.Срок годности изделий кулинарных мясных и мясосодержащих замороженных при температуре не выше минус 18ºС – не бол