Срок годности сосисок при температуре от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха не выше 75%: в проницаемой оболочке – 10 сут., в непроницаемой оболочке – 15 сут.; упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре от 0 °С до 6 °С – 30 сут. Упаковка соответствует требованиям ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки».