Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 °С:- весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток. - герметично упакованной– не более 90 дней;- герметично упакованной с применением вакуума – не более 180 дней.Сроки годности охлажденной продукции при температуре +2÷6 °С:- мясокостные полуфабрикаты (крупнокусковые, порционные, мелкокусковые) – не более 36 часов;- полуфабрикаты бескостные– не более 48 часов.