Срок годности колбас, упакованных целыми батонами без применения вакуума или модифицированной газовой среды, при температуре не выше 12°С и относительной влажности воздуха от 75% до 78%: полукопченых колбас – 10 суток, варено-копченых колбас – 15 суток; при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха от 75% до 78%: полукопченых колбас – 15 суток, варено-копченых колбас – 30 суток. Срок годности колбас, упакованных целыми батонами без применения вакуума или модифицированной газов