Сроки годности: для охлажденных полуфабрикатов, при температуре от +2 до +6°С – не более 48 ч; для замороженных полуфабрикатов , при температуре не выше минус 18°С для герметично упакованной – не более 90 суток; для негерметично упакованной не более 30 дней; для герметично упакованной с использованием вакуума или с газонаполнением не более 120 дней.