Крупу пшеничную хранят в сухих, чистых, хорошо проветриваемых, не зараженных вредителями складах. Срок годности крупы пшеничной: Дальнего Востока, Прибалтики, Северного Кавказа, Закавказья, Средней Азии, Юга Казахстана и Украины, Нижнего Поволжья: Полтавской (№ 1, № 2) - 12 месяцев, Артек и Полтавской (№ 3, № 4) - 9 месяцев, других регионов - Полтавской (№ 1, № 2) - 16 месяцев, Артек и Полтавской (№ 3, № 4) - 14 месяцев