Условия хранения хлебобулочных изделий: хранить при температуре не ниже + 6 ºС. Срок хранения упакованных изделий хлебобулочных: массой до 0,2 кг включительно - не более 48 часов, массой более 0,2 кг - не более 72 часов. Срок хранения неупакованных изделий хлебобулочных: массой до 0,2 кг - не более 16 часов, массой более 0,2 кг - не более 24 часов. Условия хранения и срок годности полуфабрикатов хлебобулочных изделий: хранить при температуре минус (18±2) °С – 120 суток. Срок хранения (годности)