Хранить при температуре от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно. Срок годности продукции: Брынза в рассоле – 110 суток, Брынза в масле – 120 суток, Брынза без заливки – 90 суток; Брынза в масле с черными и зелеными плодами оливы и специями -120 суток, Брынза сыра сычужного рассольного – 90 суток, Брынза сыра сычужного рассольного в масле с черными и зелеными плодами оливы и специями - 120 суток, сыра Чанах в рассоле – 110 суток, сыра Чанах в масле – 120 су