Условия хранения, срок годности: Мучные восточные сладости должны храниться в чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре (18±3) °С и относительной влажности воздуха не более 75%. Сроки хранения мучных восточных сладостей со дня изготовления: 1,5 мес - для изделий с содержанием жира до 10% включ.; 1 мес - для изделий с содержанием жира св. 10% до 20% включ.; 15 сут - для изделий с содержанием жира св. 20%; 5 сут - для бисквита с корицей. С