Условия хранения при температуре от 0 градусов С до 6 градусов С и относительной влажности 75 %. Срок годности: шпик соленый целыми изделиями: - без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 60 суток; - упакованных под вакуумом – 60 суток; шпик соленый - порционная нарезка: - упакованных под вакуумом – 30 суток; сало копченое целыми изделиями: - без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 30 суток; - упакованное под вакуумом – 60 суток. сало копченое - по