Условия хранения при температуре от 0 градусов до 6 градусов С и относительной влажности 75 %.Срок годности:- упакованные без применения вакуума и модифицированной атмосферы – 5 суток;- с применением регуляторов кислотности Е262, Е325, Е326 – 10 суток;- упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 30 суток;- упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е262, Е325, Е326) - 35 суток.