Срок годности изделий из овощей и полуфабрикатов при температуре 4+/-2 град. С без добавления консерванта- не более 24 часов, с добавлением консерванта - не более 72 часов; при температуре 4+/-2 град. С – не более 72 часа. Желе, муссы готовые при температуре 4+/-2 град. С – не более 24 часов. Сушеные при температуре не выше 20 град С - не более 12 месяцев.