Срок годности: полуфабрикаты мясные бескостные из свинины и говядины: крупнокусковые, мясные порционные, мелкокусковые – 5 суток при температуре хранения от +2 до +6 ˚С; полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные из свинины и говядины – 10 суток при температуре хранения не более минус 10˚С; полуфабрикаты рубленные: замороженные – 30 суток при температуре хранения не более минус 10˚С; охлажденные – 3 суток при температуре хранения от +2 до +6 ˚С. Продукция маркируется единым знаком обращения