Условия хранения: мучные восточные сладости должны храниться в чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре (18±3)° С и относительной влажности воздуха не более 75%. Сроки хранения мучных восточных сладостей при указанных условиях хранения и транспортирования со дня изготовления устанавливают следующие: 1,5 месяцев - для изделий с содержанием жира до 10% включительно; 1 месяц - для изделий с содержанием жира свыше 10% до 20% включительно; 5