Условия хранения: мучные восточные сладости должны храниться в чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре (18±3) °С и относительной влажности воздуха не более 75%. Сроки хранения мучных восточных сладостей при указанных условиях хранения и транспортирования со дня изготовления устанавливают следующие:1,5 месяца - для изделий с содержанием жира до 10% включительно;1 месяц - для изделий с содержанием жира свыше 10% до 20% включительно; 5 с