Срок реализации неупакованных изделий без начинки после выемки из печи: - хлебобулочных изделий из ржаной хлебопекарной муки сеяной и смеси ее с пшеничной мукой: 16 ч.-массой до 0.2 кг. включительно; 24ч.-массой более 0.2кг.- остальных видов изделий из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки: 16ч.-массой до 0.2 кг. включительно; 36ч. - массой более 0.2кг.Срок реализации неупакованных изделий с начинкой после выемки из печи - 24ч.Срок годности хлебобулочных изделий из ржаной и смеси ржано