Сроки годности сырных продуктов при температуре хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно: для сырных продуктов, упакованных под вакуумом - 40 суток; для копченых сырных продуктов , упакованных под вакуумом - 70 суток.