срок годности охлажденных полуфабрикатов при температуре от минус 2 до плюс 4 градусов по Цельсию и относительной влажности воздуха 75-78 процентов - 3 суток, срок годности замороженных полуфабрикатов при температуре минус 18 градусов по Цельсию- 90 сутокПищевые добавки, используемые при производстве, соответствуют требованиям ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств