Условия хранения для сыров нефасованных, упакованных в полимерную пленку под вакуумом:- при температуре хранения от минус 4 °С до 0°С и относительной влажности воздуха 85-90 %, срок годности не более 4 месяцев;- при температуре от 0°С до плюс 6 °С и относительной влажности воздуха 80-85 %, срок годности не более 3 месяцев;- после вскрытия вакуумной упаковки, хранить при температуре от 0°С до плюс 6 °С и относительной влажности воздуха 80-85 %.Изготавливаемая продукция безопасна при