Срок годности бочковой продукции - 8 месяцев, при температуре хранения от минус 1 °С до минус 4 °С и относительной влажности воздуха 85-95%.Срок годности консервированной продукции - 3 года в стеклянных банках при температуре хранения от 0 °С до плюс 25 °С и относительной влажности воздуха не более 75%.