Сроки хранения печенья при температуре (18±5) °С и относительной влажности воздуха не более 75%: 45 суток - для сдобного печенья с массовой долей жира до 10%; 30 суток - для сдобного печенья с массовой долей жира свыше 10 до 20%; 15 суток - для сдобного печенья с массовой долей жира свыше 20%.