Срок годности со дня изготовления при температуре не выше 25 °С и относительной влажности воздуха 65%-75%: - баранки, не упакованные в потребительскую тару 25 суток; сушки, не упакованные в потребительскую тару 45 суток; -баранки и сушки, фасованные в полиэтиленовые или целлофановые пакеты - 15 суток; -бублики, не упакованные в потребительскую тару - 36 часов; -бублики, упакованные в потребительскую тару - 96 часов.