Срок годности полуфабрикатов из мяса птицы замороженных, не более 6 месяцев при температуре минус 18ºС. Срок годности полуфабрикатов из мяса птицы подмороженных 3 суток, при температуре хранения от минус 1 до минус 5ºС. Срок годности полуфабрикатов из мяса птицы охлаждённых, при температуре от 0ºС до +4ºС: натуральных мясокостных и бескостных без панировки – 48 часов; натуральных мясокостных, бескостных в панировке, со специями, с соусом, маринованные – 36 часов.