Продукты переработки зерна хранят в сухих, хорошо вентилируемых, не зараженных вредителями хлебных запасов складах, защищённых от воздействия атмосферных осадков, с относительной влажностью воздуха от 70 процентов и температурой воздуха до 25 градусов по Цельсию.Срок годности крупы перловой -18 месяцев; крупы ячневой - 15 месяцев