Сухари хранят в сухих, чистых, хорошо проветриваемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре 20-22 °С и относительной влажности воздуха 65-75%. Не допускается хранение сухарей вместе с продуктами, обладающими специфическим запахом.Срок годности сухарей указных наименований 60 суток со дня изготовления;30 суток - для сухарей, фасованных в пол