Условия хранения продукции при температуре от 6°С до 18°С и относительной влажности воздуха не более 70-75%, рулеты с кремом хранятся при температуре (4+/-2)°С. Срок годности продукции указываются в маркировке на этикетке. Используемые пищевые добавки соответствуют требованиям ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств. Упаковочные материалы соответствуют требованиям ТР ТС 005/2011 О безопасности упаковки