Условия хранения изделий кондитерских пряничных: в чистых, хорошо вентилируемых помещениях при температуре 18 +/-5 ˚С и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности изделий кондитерских пряничных с момента окончания технологического процесса, при соблюдении указанных условий хранения, составляет: для весовых пряников 30 суток, для фасованных пряников 50 суток, для фасованных пряников «Нолинские ярмарочные», «Творожные», «Топленое молоко», «Имбирные», «Миндальные», «С молоко