Срок годности полуфабрикатов мясных бескостных и мясокостных крупнокусковых:при температуре от 0ºС до плюс 6ºС – не более 48 часов; при упаковывании под вакуумом и в условиях модифицированной атмосферы – не более 5 суток; при температуре не выше минус 10ºС – 3 месяца;при температуре не выше минус 18ºС – 6 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных бескостных и мясокостных мелкокусковых: при температуре от 0ºС до плюс 6ºС – не более 36 часов; при упаковывании под вакуумом и в условиях мо