Срок годности неупакованного хлеба - 24 часа, при температуре хранения не ниже + 6 °С. Информация об условиях хранения, сроках годности и дате изготовления упакованного хлеба указывается на этикетке потребительской упаковки и/или листке-вкладыше. Продукция маркируется единым знаком обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза.