Условия хранения и сроки годности продукции холодного копчения с даты изготовления:- замороженной при температуре не выше минус 18 °С - не более 12 месяцев;- упакованной в полимерные пакеты без вакуума или в пергаментную бумагу, пачки, короба из картона или комбинированных материалов при температуре от минус 8°С до плюс 4°С и относительной влажности воздуха от 75 до 80% - не более 2 месяцев;- упакованной в пакеты и лотки из полимерных и комбинированных материалов под вакуумом:- при температ