Срок годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от минус 1 до 6 °С: бескостные полуфабрикаты: крупнокусковые п/ф – не более 48 часов; порционные п/ф без панировки– не более 48 часов; порционные п/ф в панировке– не более 36 часов; мелкокусковые п/ф без соусов и специй – не более 36 часов; мелкокусковые п/ф маринованные, с соусами– не более 24 часов; мясокостные полуфабрикаты – не более 36 часов.Срок годности подмороженной продукции при температуре не выше от минус 1 д