ТУ 10.72.19-001-65822569-2017 «Кексы и маффины». Согласно ТУ срок годности изделий кондитерских (без начинки, с пастами и фруктово-ягодными начинками промышленного производства) в герметичной упаковке – 180 суток при температуре (18±3)°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности изделий с ягодными начинками собственного производства в герметичной упаковке – 25 суток при температуре (4±2)°С. Предприятие-изготовитель может устанавливать иные рекомендуемые сроки годности и усло