ТУ 9213-002-26393020-14 Изделия колбасные варёные. Технические условия. Срок годности продукции: колбасы целыми батонами в натуральной оболочке - 8 суток, упакованных в полиамидную барьерную оболочку - 25 суток, упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде - 30 суток; сосиски, сардельки, шпикачки - упакованные под вакуумом или в модифицированной газовой среде - 30 суток, без упаковки - 8 суток; колбасный хлеб - 3 суток, под вакуумом и модифицированной газовой среде - 15 суток