ГОСТ Р 50228-92 «Восточные сладости мучные. Общие технические условия». Срок годности при температуре хранения (18±5)°С и относительной влажности воздуха не более 75% – Шакер уральский, Палочки песочные, Курабье бакинское – 15 суток; Мютаки с конфитюром, с маком – 72 часа; Струдель с изюмом, Струдель с яблоками – 1 месяц