- Тип выпуска
- серийный выпуск
- Описание и условия
- торговой марки Отрадное:Колбасы: Категории А – «Говяжья», «Московская», «Докторская», «Столичная», «Краснодарская», «Любительская», «Телячья», «Ветчинно-рубленная»; Категория Б- «Любительская свиная», «Русская», «Отдельная», «Отдельная баранья», «Свиная», «Столовая», «Обыкновенная», «Калорийная», «Молочная», «Заказная», «Чайная», «Закусочная»;Колбасные хлеба: Категория А – «Ветчинный», «Говяжий», «Отдельный», «Любительский», Категория Б – «Заказной», «Чайный»;Сосиски: Категория А – «Говяжьи»; Категория Б – «Сливочные», «Любительские», «Молочные», «Русские», «Особые»;Сардельки: Категория А – «Говяжьи»; Категория Б – «Свиные», «Обыкновенные»;Шпикачки: Категория Б – «Москворецкие»; Условия хранения и срок годности колбасных изделий варёных при температуре хранения 0-6С и относительной влажности воздуха 75%Колбасы:Целыми батонами в оболочках:натуральной, исскуственной, белковой, целлофановой: без применения ваккуума или модифицированной атмосферы (с применениемрегуляторов кислотности Е262, Е325, Е326) -8 суток; с применением ваккуума или модифицированной атмосферы 30 суток; с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325- 35 суток, в полиамидной ; барьерной оболочке без применения вакуума или модифицированной атмосферы 75 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы порционная нарезка 30 суток, сервировочная нарезка -10 суток.Сосиски: без применения вакуума или модифицированной атмосферы: в оболочке натуральной , искусственной, белковой , целофановой 5 суток,полиамидной проницаемой 10 суток, полиамидной барьерной 15 суток: в оболочке натуральной , искусственной, белковой , целофановой: без применения вакуума и ; модифицированной атмосферы ( с применением регуляторов кислотности Е262, Е325,Е326)-8 суток с применением вакуума и модифицированной атмосферы – 30 суток, с применением модифицированной атмосферы Е325 – 35 суток.-сардельки, шпикачки: без применения вакуума или модифицированной атмосферы: в оболочке натуральной , искусственной, белковой , целофановой 5 суток,полиамидной проницаемой 10 суток полиамидной барьерной 15 суток: в оболочке натуральной , искусственной, белковой , целофановой: без ; применения вакуума и модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е262, Е325,Е326)-8 суток с применением вакуума и модифицированной атмосферы – 30 суток, с применением модифицированной атмосферы Е325 – 35 суток.-Колбасные хлеба: целыми изделиями без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 3 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы -15 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы: порционная нарезка – 10 суток, сервировочная ; нарезка – 6 суток.
- Торговое наименование
- Не указано
- Идентификаторы продукции
- Не указано