Срок годности при температуре хранения от 0°С до 6°С включительно и относительной влажности воздуха от 75 % до 78 % колбас, упакованных без использования вакуума и модифицированной атмосферы – 5 суток. Срок годности при температуре хранения от 0°С до 6°С включительно колбас, упакованных с использованием вакуума и модифицированной атмосферы – 15 суток. Срок годности и условия хранения указаны в маркировке каждой единицы упакованной продукции.