Срок годности охлаждённых субпродуктов с даты выработки при температуре от минус 1ºС до плюс 1ºС включительно не более 4 суток; в полимерной упаковке в регулируемой газовой среде при температуре от 0ºС до плюс 4ºС включительно не более 15 суток. Срок годности замороженных субпродуктов со дня изготовления при температуре не выше минус 18ºС - не более 6 месяцев