Условия хранения и срок годности продукции с даты изготовления: не более 6 месяцев при температуре не выше минус 18ºС; не более 90 суток при температуре от минус 1ºС до минус 8ºС; не более 40 суток при температуре от +1ºС до +4ºС; упакованная под вакуумом – не более 10 месяцев при температуре не выше минус 18 ºС; продукция из неразделанной сельди, скумбрии, корюшки – не более 30 суток при температуре от + 1ºС до +5ºС. Продукция упакована под вакуумом или в модифицированной газовой среде.