Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением СТО 19458322-001-2018 «Готовые блюда охлаждённые». Срок годности готовых кулинарных изделий из мяса птицы - 96 часов при температуре хранения плюс (4 ± 2)°С. Срок годности готовых кулинарных изделий из мяса птицы, упакованных в модифицированную газовую среду - 144 часа при температуре хранения плюс (4 ± 2)°С