Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением ГОСТ 27844‑88 «Изделия булочные. Технические условия», ГОСТ 31752‑2012 «Изделия хлебобулочные в упаковке. Технические условия».Условия хранения и сроки годности продукции: хранить в чистых, сухих, хорошо вентилируемых помещениях, изолированных от источников сильного нагрева или охлаждения при температуре не ниже плюс 6°С.Срок годности неупакованных булочных изделий массой до 0,2 кг включительно - 16 часов, булочных издел