Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением ТУ 10.39.22-019-62955318-2015 «Варенье. Джем. Пекмез» (Идентичны ТУ 9163-019-62955318-2015 «Варенье. Джем. Пекмез»). Срок годности 12 месяцев с даты изготовления при температуре хранения плюс (18±3)°С и относительной влажности воздуха до 75%.