Хранить При температуре от +2ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 78% - упакованных под вакуумом и в условиях модифицированной атмосферы, с поглотителем кислорода, без упаковки, порционная и сервировочная нарезка – 30 суток; при температуре минус 18 ºС – 3 месяца