Сроки годности икры лососевых рыб соленой: в упаковке из полимерных материалов (тубы, стаканы, банки, ведра, ящики) при температуре хранения от минус 6°С до минус 4°С – 8 месяцев; в стеклянных и металлических банках при температуре хранения от минус 6°С до минус 2°С - 12 месяцев. Сроки годности икры пробойной соленой при температуре хранения от минус 6°С до плюс 2°С в упаковке из полимерных материалов (тубы, стаканы, банки, ведра, ящики) - 8 месяцев; в стеклянных и металлических банках– 12 месяцев.